- 5
- порций
- 1:20 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 41 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 14 г
- углеводы
Мясной рулет «Фальшивый заяц», или Falscher Hase — это простое и аппетитное блюдо родом из Германии. И, как вы уже догадались, при ее приготовлении ни один заяц не пострадал.
Мясные рулеты из фарша готовили на протяжении многих веков, но единого мнения о происхождении блюда «Фальшивый заяц» нет. Вполне вероятно, что название происходит от металлической посуды, в которой в прошлом готовили подпольных зайцев. Он был очень популярен в Германии после 1945 года.
Также советуем обратить внимание на оригинальный мясной рулет с хурмой.
Ингредиенты 6
Основные
Куриное и свиное мясо помойте, обсушите и нарежьте кусками. Пропустите через мясорубку вместе с луком. Посолите, поперчите, перемешайте и хорошо отбейте фарш до упругости.
Чернослив промойте теплой водой, обсушите и мелко нашинкуйте. Добавьте в фарш и перемешайте.
Придайте фаршу форму большой котлеты и выложите ее в форму. Запекайте при температуре 180°C 1 час. Затем нарежьте ломтиками и подавайте.
А на десерт приготовьте вкусные немецкие конфеты из марципана.
Больше рецептов блюд немецкой кухни
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии