top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Мясной рулет с яйцом и овощами
Фото: Depositphotos

Мясной рулет «Мозаика»: пошаговый рецепт

Автор
Мясной рулет с яйцом и овощами
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
10
минут подготовки
865
ккал
77 г
белки
46 г
жиры
31 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Мясной рулет «Мозаика» — это вкусное и эффектное блюдо из фарша, овощей и вареных яиц. Он станет спасением на случай, если к вам пришли гости и вы хотите подать к столу что-то удивительное.

Приготовление рулета несложное, главное, чтобы у вас был первоклассный фарш. Он может быть из свинины, говядины или курятины, также подойдет смесь. Чтобы блюдо было еще вкуснее, мы предлагаем обогатить его овощным миксом и сыром, который приятно плавится в духовке. Как и многие другие мясные рулеты, это блюдо станет прекрасным дополнением праздничного стола.

Читайте также

В Риме существовало блюдо под названием «имплетум», содержащее мясо и другие ингредиенты, завернутые в рулет. Этот метод приготовления мяса был популярен в римской кухне. В средневековье европейские повара также использовали рулет как способ приготовления мяса. Они называли его «роуле» или «рулет». Со временем рецепты рулетов стали более разнообразными, и сегодня существует множество разновидностей этого блюда с разными начинками и вкусовыми сочетаниями.

Подавайте мясной рулет «Мозаика» с жареным картофелем, чтобы из-за стола все вышли сытыми и довольными.

Ингредиенты 16

Основные

Для начинки

Для декора

Шаг 1/5

Хлеб замочите на 10 минут, затем отожмите. Лук, морковь, чеснок очистите и нарежьте кусочками. Пропустите приготовленные ингредиенты через мясорубку. Соедините с фаршем, сырым яйцом, посолите, поперчите и перемешайте хорошо.

Шаг 2/5

Яйца сварите вкрутую в течение 10 минут, охладите и очистите. Сыр натрите на грубой терке. Сладкий перец очистите от сердцевины, промойте и мелко нашинкуйте. Зелень промойте, обсушите и измельчите.

Шаг 3/5

Противень застелите пергаментной бумагой, смажьте ее маслом. Выложите на него пластом фарш. По центру вдоль уложите вареные яйца. Придайте фаршу форму батона с помощью пергамента, приподнимая его края.

Шаг 4/5

Поместите противень в духовку, разогретую до 180°C. Запекайте рулет 30 минут. Затем достаньте противень из духовки, посыпьте рулет сыром, кусочками перца и зеленью. Запекайте еще 15 минут.

Шаг 5/5

Готовый рулет аккуратно переложите на тарелку и нарежьте порционными ломтиками. Перед подачей украсьте зеленью.

Не забудьте и про закуски: приготовьте рождественские елки из слоеного теста и бекона, это очень вкусно!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно