top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Мясной пирог с томатами
Фото: Depositphotos

Мясной пирог для уютного ужина дома

Автор
Мясной пирог с томатами
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
8
порций
1
час приготовление
15
минут подготовки
574
ккал
25 г
белки
32 г
жиры
47 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ничто не сравнится с классическим домашним мясным пирогом с золотисто-коричневой корочкой и сытной начинкой из свинины и помидоров. В нем есть теплые специи, придающие характерный вкус. Поэтому всем любителям пикантных блюд понравится этот пирог с мясом.

Мясной пирог может быть во многих вариациях: от турецкого бурека до канадского туртьера. Но мы решили, что сегодня не время для экспериментов, поэтому выбрали этот простой рецепт пирога, который легко воспроизвести дома!

Ингредиенты 16

Для теста

Для начинки

Шаг 1/6

Сначала сделайте начинку. Для этого помойте мясо и порежьте кусками. Пропустите через мясорубку.

Шаг 2/6

Чеснок и лук почистите и измельчите. Помидоры помойте и нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду с маслом, спассеруйте лук с чесноком. Положите помидоры и протушите 3 минуты. Добавьте фарш, лавровый лист, специи, посолите, поперчите и перемешайте. Налейте воду и тушите 30 минут. В конце добавьте панировочные сухари, перемешайте. Охладите до комнатной температуры. Достаньте лавровый лист.

Шаг 3/6

Пока фарш охлаждается, сделайте тесто. В миску просейте муку, добавьте кусочки размягченного маргарина, соль, воду и замесите тесто.

Шаг 4/6

Разделите тесто пополам, раскатайте каждую половину по размеру формы диаметром 25 см. Положите одну часть теста в форму, сверху выложите начинку и накройте второй частью теста. Защипайте края и поколите верх вилкой. Взбейте яйцо и смажьте пирог.

Шаг 5/6

Отправьте мясной пирог в духовку, разогретую до 200°С, и оставьте там на 10 минут. Затем убавьте нагрев до 180°С и выпекайте еще 25 минут.

Шаг 6/6

Порежьте на 8 порций и подавайте теплым.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно