top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
М’ясний рулет з яйцем і овочами
Фото: Depositphotos

М’ясний рулет «Мозаїка»: покроковий рецепт

Автор
М’ясний рулет з яйцем і овочами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
865
ккал
77 г
білки
46 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

М’ясний рулет «Мозаїка» — це смачна і ефектна страва з фаршу, овочів і варених яєць. Вона стане порятунком на випадок, якщо до вас прийшли гості і ви хочете подати до столу щось, що їх здивує.

Приготування рулету нескладне, головне, щоб у вас був першокласний фарш. Він може бути зі свинини, яловичини чи курятини, також підійде суміш. Щоб страва була ще смачнішою, ми пропонуємо збагатити її овочевим міксом і сиром, який приємно плавиться в духовці. Як і багато інших м’ясних рулетів, ця страва стане чудовим доповненням святкового столу.

Читайте також

У Римі існувала страва під назвою «імплетум», яка містила м’ясо та інші інгредієнти, завернуті у рулет. Цей метод приготування м’яса був популярний у римській кухні. У середньовіччі європейські кухарі також використовували рулет як спосіб приготування м’яса. Вони називали його «роуле» або «рулет». З часом рецепти рулетів стали різноманітнішими, і сьогодні існує безліч різновидів цієї страви з різними начинками та смаковими поєднаннями.

Подавайте м’ясний рулет «Мозаїка» зі смаженою картоплею, щоб із-за столу всі вийшли ситими і задоволеними.

Інгредієнти 16

Основні

Для начинки

Для декору

Крок 1/5

Хліб замочіть на 10 хвилин, потім відтисніть. Цибулю, моркву, часник очистіть і наріжте шматочками. Пропустіть підготовлені інгредієнти через м’ясорубку. З’єднайте з фаршем, сирим яйцем, посоліть, поперчіть і добре перемішайте.

Крок 2/5

Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин, охолодіть і очистіть. Сир натріть на грубій тертці. Солодкий перець очистіть від серцевини, промийте і дрібно наріжте. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть.

Крок 3/5

Деко застеліть пергаментним папером, змастіть його олією. Викладіть на нього пластом фарш. По центру вздовж покладіть варені яйця. Надайте фаршу форму батона за допомогою пергаменту, піднімаючи його краї.

Крок 4/5

Помістіть деко в духовку, розігріту до 180°C. Запікайте рулет 30 хвилин. Потім дістаньте деко з духовки, посипте рулет сиром, шматочками перцю і зеленню. Запікайте ще 15 хвилин.

Крок 5/5

Готовий рулет акуратно перекладіть на таріль і наріжте порційними скибочками. Перед подачею прикрасьте зеленню.

Не забудьте і про закуски: приготуйте різдвяні ялинки з листкового тіста та бекону, це дуже смачно!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно