ru
ru
додай рецепт
сирно-м'ясний рол з лаваша
Фото: Depositphotos

Кулінарний Шумахер: сирно-м’ясний рулет з лаваша

Автор
сирно-м'ясний рол з лаваша
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки
567
ккал
50 г
білки
28 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хочеться смачної випічки, але зовсім не хочеться поратися з тістом та й часу обмаль? SHUBA підготувала для вас рецепт надзвичайно швидкого м’ясного рулету, де замість тіста використовується тонкий вірменський лаваш, який у готовому вигляді дає неперевершену скоринку. Ця швидка страва — Шумахер у світі закусок.

SHUBA не має сумнівів, що у вас точно вийде смачна вечеря, а зекономлений час можна, до речі, використати на відкорковування пляшки червоного вина, яке чудово доповнить смак страви.

Подобаються страви у вигляді рулетів? SHUBA має для вас смачну добірку рецептів рулетів на будь-який смак.

А для того, щоб мати під рукою найкращий у світі лаваш, скористайтеся рецептом приготування лаваша в домашніх умовах.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/4

Підготуйте всі інгредієнти. Ретельно помийте кріп та петрушку, дрібно наріжте.

Крок 2/4

Викладіть у миску готовий фарш (або приготуйте власноруч), розбийте в миску одне яйце, додайте сіль, перець, копчену паприку та сушений базилік. Добре перемішайте до отримання однорідної маси.

Крок 3/4

Натріть сир на крупній тертці. Викладіть на стіл один лист лаваша. Присипте його тертим сиром (залиште 20 г для присипки рулету зверху). Сир присипте зеленню, перемішайте. Зверху покладіть ще один лист лаваша. Рівномірно викладіть фарш.

Крок 4/4

Скрутіть лаваш у формі рола. Деко застеліть пергаментним папером. Перекладіть туди лаваш.

Ретельно помийте яйце, розбийте у миску і злегка збийте виделкою. Змастіть лаваш збитим яйцем, присипте сиром, що залишився, посипте кунжутом.

Запікайте у духовній шафі 30-35 хвилин при температурі 180 градусів. Подавайте рулет з лаваша з овочами та зеленню.

До речі, подати рулет можна з неперевершеним йогуртовим соусом дзадзикі.

Корисні поради

Для приготування фаршу в домашніх умовах візьміть свинину та яловичину у пропорціях 1:1. Якщо свинина дуже жирна, а яловичина навпаки пісна, оберіть пропорцію 1:2.

Використовуйте свіже м’ясо кімнатної температури. Надати соковитості фаршу можна, додавши в його склад вершки.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно