top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Рождественская кутья
Фото: Depositphotos

Как правильно сварить кутью: традиционный рецепт с видео

Автор
Рождественская кутья
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
554
ккал
22 г
белки
28 г
жиры
132 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эта кутья получается сладкой, в меру густой и, конечно, вкусной. С нее начинается трапеза на Рождество, поэтому выбирать рецепт стоит вдумчиво, чтобы праздничный ужин начался вкусно и в удовольствие.

Если вы придерживаетесь традиций не только в приготовлении кутьи, но и рождественском действе, тогда вам нужны определенные правила. Если в семье есть мужчина, то есть газда, он должен сначала подкинуть ложку кутьи к потолку, а уже потом пробовать сам и угощать других членов семьи. Считалось, что чем больше зерен задержится, тем лучше урожай пшеницы и тем больше пчелы принесут меду. Смотрите рецепт классической кутьи из канала «Юльця на кухні» и готовьте по нему рождественские вкусности.

Кто любит классику, а кто разнообразие. Смотрите рецепты кутьи «с изюминкой»:

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/5

Пшеницу насыпьте в толстостенную кастрюлю и промойте холодной водой 3-4 раза. Залейте в пропорции 1:3 чистой водой, накройте крышкой и оставьте на ночь, чтобы крупа набухла.

Шаг 2/5

Утром поставьте пшеницу вариться на маленьком огне. Варите около 1 часа, почти до готовности. Затем перемешайте и оставьте еще на 1 час настояться.

Шаг 3/5

Добавьте промытый изюм, пока каша теплая, чтобы он распарился. Ядра орехов порубите ножом.

Шаг 4/5

Мак насыпьте в чашу блендера и перебивайте 1 минуту. Добавьте сахар и 150 мл теплой воды и перебивайте еще 2 минуты.

Шаг 5/5

В пшеницу с изюмом добавьте орехи, мак, мед и хорошо перемешайте. Перед подачей на праздничный стол насыпьте кутью в макитру.

У нас есть отличная подборка из 10 рецептов кутьи на любой вкус и кулинарные умения.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно