Праздничный мясной рулет
Фото: Depositphotos

Праздничный мясной рулет с начинкой

Сложность приготовления
Средний
6
порций
2
часы приготовление
5
минут подготовки
406
ккал
30 г
белки
28 г
жиры
8 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Мясной рулет с начинкой — это классика праздничной кухни и идеальное блюдо на все случаи жизни. Элегантное, роскошное и вкусное, его можно обновлять каждый раз, готовя с другой начинкой.

На кухне всегда должно быть место для фантазии! Не бойтесь отходить от рецепта и использовать те ингредиенты, которые прошли испытание временем в вашей семье или которые есть в вашем холодильнике.

По нашему рецепту рулет готовится из сырно-ячного и мясного пласта, а внутрь выкладываются овощи: морковь, лук и зеленый горошек. Однако ваши возможности для экспериментов безграничны!

Также смотрите как приготовить аппетитный мясной рулет для празднования.

Ингредиенты 14

Для творожного пласта

Для начинки

Шаг 1/6

Куриное филе помойте, обсушите, нарежьте тонкими ломтиками и отбейте. Посыпьте их солью, перцем и специями. Чеснок очистите, пропустите через пресс и натрите мясными кусочками. Оставьте мариноваться на 30 минут.

Шаг 2/6

Взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Добавьте натертый на мелкой терке сыр и перемешайте.

Шаг 3/6

Противень застелите пергаментом, смажьте маслом и выложите на него яично-сырную массу. Разровняйте и выпекайте 20 минут при температуре 180°C.

Шаг 4/6

Лук и морковь очистите и промойте. Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на средней терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте подготовленные овощи до мягкости. Зеленый горошек обдайте кипятком и обсушите.

Шаг 5/6

Готовый яично-сырный пласт выложите на фольгу, сверху разложите кусочки мяса, на них положите горошек и жареный лук с морковью.

Шаг 6/6

Сверните плотно в рулет, затем заверните в фольгу, хорошо закрепив края. Запекайте 50 минут при 180°C. Затем разверните фольгу и запекайте еще 10 минут до румяной корочки.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым
Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно