- 4
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 15 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 2 г
- углеводы
Омлет в форме рулета — привлекательный ужин или завтрак в праздничные дни. Готовится рулет легко и быстро, имеет хорошую подачу и идеальный вкус. Интересной начинкой для него может стать рыба с праздничного стола.
Если у вас уже есть рыбная нарезка, которая осталась на тарелках — это лучший повод для приготовления такого блюда.
Ингредиенты 7
Основные
Помойте и оботрите бумажным полотенцем яйца.
Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.
Возьмите глубокую миску и соедините яйца, молоко, соль и перец. Хорошо взбейте венчиком.
Возьмите глубокий противень, простелите его пергаментом и вылейте на него яичную смесь.
Поставьте в духовку и выпекайте 10-15 минут.
Пока блюдо выпекается, промойте, обсушите и измельчите зелень. Нарежьте на полоски красную рыбу.
Достаньте готовый омлет из духовки и поставьте охлаждаться при комнатной температуре.
Приблизительно через 10 минут хорошо смажьте поверхность омлета плавленым или мягким сливочным сыром. Разложите рыбку и хорошо посыпьте измельченной зеленью. Тщательно скрутите из омлета плотный рулет.
Выложите рулет на плоскую тарелку и нарежьте на порции.
Полезные советы:
Используйте для рулета рикотту или сыр «Филадельфия».
Рыбу можно заменить ветчиной или смазать рулет только сыром и посыпать зеленью.
Счастливых и вкусных праздников!
Власний Рахунок
Комментарии