- 1
- порция
- 15 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 25 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
Что ассоциируется с идеальным утром выходного дня? Вкусный завтрак, аромат блинов... А если эти блины еще и полезны и в то же время очень вкусны? Готовятся быстро, выглядят очень красиво и не содержат глютена.
Ингредиенты 8
Основные
В глубокую миску положите риккоту, шпинат, добавьте яйца. Взбейте блендером, пока масса не станет однородной.
Добавьте соль, специи по вкусу и псилиум — это шелуха семян подорожника. Если его нет, просто добавьте муку.
Оставьте тесто на 5 минут, пока псилиум не набухнет. Если за это время оно слишком загустеет, добавьте воды. Тесто по консистенции должно напоминать кефир.
Нагрейте сковороду с оливковым маслом. Жарьте блины на огне, немного сильнее среднего, по несколько минут с каждой стороны.
Готовые блины по желанию украсьте зеленью. К ним отлично подходит красная слабосоленая рыба. Приятного аппетита!
Татьяна Лакуста — диетолог, врач в четвертом поколении. Текст опубликован с разрешения автора.
Власний Рахунок
Комментарии