top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Карри из цветной капусты и чечевицы
Фото: Depositphotos

Красочное, горячее и аппетитное: карри из цветной капусты

Автор
Карри из цветной капусты и чечевицы
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
269
ккал
7 г
белки
20 г
жиры
19 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Цветная капуста — один из тех недооцененных овощей, которые заслуживают большего признания. Ее можно использовать как в классических рецептах, так и в экзотических, таких как карри из цветной капусты.

Карри из цветной капусты — индийский гарнир, который, кроме самой цветной капусты, также содержит сельдерей, чечевицу и карри. Он богат цветами и ароматами, а еще готовится из исключительно растительных ингредиентов, поэтому подходит также для вегетарианцев и веганов.

Если вы не едите мясо и любите острые индийские блюда, тогда вам может понравиться и это карри с нутом и кокосовыми сливками.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Цветную капусту помойте и разберите на соцветия.

Шаг 2/4

Разогрейте глубокую сковороду с половиной растительного масла и обжарьте капусту до золотистой корочки. Приправьте карри и переложите капусту в тарелку.

Шаг 3/4

Лук очистите и измельчите. Сельдерей помойте и нарежьте кусочками. Налейте в сковороду оставшееся масло и обжарьте лук и сельдерей до мягкости.

Шаг 4/4

Чечевицу промойте, положите в сковороду к луку, влейте пол-литра воды или бульона и готовьте под крышкой 15 минут. Затем добавьте капусту, посолите, поперчите, перемешайте и тушите еще 5 минут.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно