Кускус на завтрак: быстро, дешево, вкусно
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 27 г
- углеводы
Кускус — прекрасный быстрый гарнир, неприхотливый в сочетании с другими продуктами. Его подают практически со всем: с мясом, птицей, рыбой, грибами, сыром, пряностями или просто овощами.
Кускус готовится очень быстро. Его даже не нужно варить: просто залейте крутым кипятком и оставьте под крышкой на 10-15 минут.
Именно так мы и поступаем в этом блюде. А пока кускус запаривается, обжариваем на сковороде овощи, чтобы все потом смешать. Каких-нибудь 20 минут — и вкусный питательный гарнир у вас на столе.
Это интересно: Как готовить кускус — 5 вкусных бюджетных рецептов
Ингредиенты 8
Основные
Кускус высыпьте в кастрюлю, посолите и приправьте карри. Перемешайте.
Вскипятите воду, залейте кускус крутым кипятком и оставьте набухать под крышкой на 15 минут.
Тем временем почистите и помойте овощи. Лук мелко нарежьте, натрите на грубой терке морковь. Овощи обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте на сковороду соевый соус и протушите все 10 минут.
Добавьте в сковороду кускус, перемешайте, выключите огонь и накройте крышкой. Дайте блюду постоять еще 5-7 минут.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии