top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Суп-пюре с тыквой и чечевицей
Фото: Depositphotos

Идеально кремовый: суп с тыквой и чечевицей

Автор
Суп-пюре с тыквой и чечевицей
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
10
минут подготовки

Когда холод становится все ощутимее, что может быть лучше, чем приготовить вкусную, здоровую и теплую пищу для себя и своих близких? Суп с тыквой и чечевицей — именно то, что нужно.

Суп и тыквой и чечевицей — теплое и успокаивающее первое блюдо, типичное для осеннего периода, когда тыквы на пике своей популярности. Существует множество вариантов тыквенного супа, и все они достойны приготовления. Для приготовления тыквенно-чечевичного супа не требуется особых кулинарных навыков: сначала вы готовите рагу, затем добавляете бульон и продолжаете варить до готовности.

Суп с тыквой и чечевицей — полноценное первое хорошо насыщающее блюдо. Особенно если добавить немного поджаренный домашний содовый хлеб.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/3

Тыкву, картофель, лук и морковь очистите и помойте. Тыкву и картофель нарежьте небольшими кубиками, лук и морковь измельчите.

Шаг 2/3

В толстостенной кастрюле растопите сливочное масло, положите лук и морковь. Обжарьте, помешивая, до мягкости. Затем добавьте кусочки тыквы, картофеля и промытую чечевицу. Залейте все бульоном, посолите, доведите до кипения и варите на небольшом огне 30 минут.

Шаг 3/3

Затем вылейте бульон в другую посуду, а овощную смесь пюрируйте погружным блендером. Разведите пюре бульоном, добавьте соль, перец и специи. Доведите суп до кипения и отключайте. Перед подачей украсьте зеленью.

Читайте также

Вам наверняка понравится крем-суп из топинамбура и яблок.

Больше рецептов крем-супов

Крем-суп из лука и чеснока
Фото: Midjourney

Крем-суп из лука и чеснока — вкус в простоте

Просмотреть
Крем-суп из спаржи
Фото: Depositphotos

Быстрый и вкусный крем-суп из спаржи

Просмотреть
суп с орехами
Фото: Depositphotos

Крем-суп с цветной капустой и грецкими орехами

Просмотреть
Картофельный крем-суп с луком рецепт
Фото: Depositphotos

Картофельный крем-суп с луком — бюджетное и вкусное блюдо

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно