Картофельный крем-суп с луком рецепт
Фото: Depositphotos

Картофельный крем-суп с луком — бюджетное и вкусное блюдо

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
500
ккал
9 г
белки
27 г
жиры
66 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Картофельный крем-суп с луком — это полезное и бюджетное первое блюдо, которое идеально подходит для осени и зимы.

Вариант классического лукового супа, приготовленный с добавлением картофеля, овощного бульона, чеснока, сливочного масла, специй и тертого пармезана. Добавление картофеля смягчит вкус лука и загустит суп, поэтому он станет более бархатистым и сливочным.

Можете подавать картофельный крем-суп с луком с чесночными гренками, чтобы никакая простуда вас не испугала.

Простые советы от SHUBA:

  • вместо овощного бульона можно использовать куриный бульон, что сделает блюдо более сытным.
  • для аромата можете добавить несколько листьев шалфея или майорана.
  • для приготовления этого супа можно использовать красный или белый лук в зависимости от наличия и личных вкусов.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Картошку помойте, почистите и нарежьте кубиками. Лук очистите и грубо нашинкуйте.

Шаг 2/4

В сковороде растопите сливочное масло, положите лук и обжарьте его до прозрачности. Добавьте чеснок и нарезанный кубиками картофель и готовьте на медленном огне около 5 минут, помешивая деревянной ложкой.

Шаг 3/4

Добавьте овощной бульон, доведите до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, около 10 минут. Выключите огонь и измельчите ингредиенты погружным блендером.

Шаг 4/4

Поставьте суп на огонь еще на несколько минут, чтобы немного уварить. Посыпьте солью, перцем и тертым пармезаном. Когда суп будет готов, разлейте его по тарелкам и подавайте с поджаренными гренками.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Максим Фефелов

    Максим Фефелов

    год назад

    Клас

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно