ru
ru
додай рецепт
Картопляний крем-суп з цибулею рецепт
Фото: Depositphotos

Картопляний крем-суп із цибулею — бюджетна й смачна страва

Автор
Картопляний крем-суп з цибулею рецепт
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
500
ккал
9 г
білки
27 г
жири
66 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Картопляний крем-суп із цибулею — це корисна і бюджетна перша страва, що ідеально пасує для осені та зими.

Варіант класичного цибулевого супу, приготований з додаванням картоплі, овочевого бульйону, часнику, вершкового масла, спецій і тертого пармезану. Додавання картоплі пом’якшить смак цибулі й загустить суп, тож він стане більш бархатистим і вершковим.

Можете подавати картопляний крем-суп з цибулею з часниковими грінками, щоб жодна застуда вас не злякала.

Прості поради від SHUBA:

  • замість овочевого бульйону можна використовувати курячий бульйон, що зробить страву більш ситною.
  • для аромату можете додати кілька листків шавлії або майорану.
  • для приготування цього супу можна використовувати червону або білу цибулю, залежно від наявності та особистих смаків.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Картоплю помийте, почистіть і наріжте кубиками. Цибулю очистіть і грубо наріжте.

Крок 2/4

У сковороді розтопіть вершкове масло, покладіть цибулю і обсмажте її до прозорості. Додайте часник і нарізану кубиками картоплю і готуйте на повільному вогні близько 5 хвилин, помішуючи дерев’яною ложкою.

Крок 3/4

Додайте овочевий бульйон, доведіть до кипіння і варіть, поки картопля не стане м’якою, близько 10 хвилин. Вимкніть вогонь і подрібніть інгредієнти занурювальним блендером.

Крок 4/4

Поставте суп на вогонь ще на кілька хвилин, щоб трохи уварити. Посипте сіллю, перцем і тертим пармезаном. Коли суп буде готовий, розлийте його по тарілках і подавайте із підсмаженими грінками.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Максим Фефелов

    Максим Фефелов

    рік тому

    Клас

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно