- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Простой французский луковый суп
- Автор
-
Виктория Вакив
![Простой французский луковый суп: рецепт]( "Французский луковый суп: как приготовить")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
Луковый суп готовили еще римляне. Сначала он считался пищей для бедных, потому что главный ингредиент — лук — был доступным, его легко выращивать и хранить. Современный рецепт, где используют карамелизированный лук и густой говяжий бульон, берет свое начало во Франции 18 века.
Если вы являетесь поклонником французского лукового супа и уже готовили его дома, то заметите, что этот рецепт немного отличается: вместо красного вина мы берем белое, а еще используем комбинацию «куриный бульон + говяжий бульон». Получится еще вкуснее!
Это интересно: Почему для нас важны борщи и супы и юшки
Ингредиенты 11
Основные
Шаг 1/3
Лук почистите и порежьте тонкими полукольцами.
Шаг 2/3
В большой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, до золотистого цвета. Добавьте муку и готовьте 1 минуту. Приправьте солью и перцем, затем налейте белое вино, перемешайте и дайте покипеть, пока оно не испарится, 3 минуты. Добавьте куриный и говяжий бульоны и тимьян и доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего и варите 15 минут. Приправьте солью и перцем, уберите тимьян.
Шаг 3/3
Разогрейте духовку до высокой температуры. Положите ломтики багета на противень и посыпьте каждый 20 г тертого сыра. Отправьте в духовку на 2-3 минуты.
Подавайте суп в тарелках или больших кружках, положив сверху ломтик багета. Украсьте веточкой чабреца. Как приготовить домашний багет, читайте в простом рецепте.
Читайте также: Что происходит с организмом, когда мы едим супы каждый день.
Похожие публикации
-
![суп из кресс-салата]( "суп из кресс-салата")
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Постный крем-суп: вкусно, быстро, полезно
- Автор
-
Ольга Чубукова
![суп из кресс-салата]( "суп из кресс-салата")
-
![картофельный суп с беконом]( "картофельный суп с беконом")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Картофельный суп для идеального семейного ужина
- Автор
-
Ольга Чубукова
![картофельный суп с беконом]( "картофельный суп с беконом")
-
![Еда для души: куриный суп с рисом]( "Еда для души: куриный суп с рисом")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Еда для души: куриный суп с рисом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Еда для души: куриный суп с рисом]( "Еда для души: куриный суп с рисом")
-
![Томатный суп для детей: рецепт]( "Томатный суп: простой рецепт")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Томатный суп для детей — простой рецепт от Джейми Оливера
- Автор
-
Виктория Вакив
![Томатный суп для детей: рецепт]( "Томатный суп: простой рецепт")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги