Сырный суп из брокколи и беконом в круглом хлебе

Картошку помойте, очистите, нарежьте кубиками, доведите до кипения и варите 10 минут. Брокколи помойте, разберите на соцветия и положите в картофель.

Лук и морковь очистите, мелко нашинкуйте и спассируйте на масле до мягкости. Добавьте зажарку в картофель из брокколи и варите 8 минут. Затем измельчите суп блендером.

Бекон порежьте кубиками и обжарьте до румяности. Плавленый сыр натрите на грубой терке, добавьте в суп, посолите, поперчите и прокипятите несколько минут.

У хлебов срежьте верхушки и осторожно выберите мякиш. Подсушите хлеб в духовке при 200°C 7 минут.

Разлейте суп в хлебные емкости, сверху посыпьте беконом и тертым сыром. Поставьте в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.