ua
ua
добавь рецепт
суп с орехами
Фото: Depositphotos

Крем-суп из цветной капусты с грецкими орехами

Автор
суп с орехами
Ольга Чубукова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
25
минут подготовки
252
ккал
11 г
белки
9 г
жиры
36 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

SHUBA рекомендует питательный и полезный суп, в составе которого цветная капуста, фасоль и грецкие орехи.

Исследования показывают, что грецкие орехи могут снизить риск сердечных заболеваний, улучшить здоровье мозга и помощь при контроле веса.

Если вы с удовольствием добавляете в пищу орехи, обратите свое внимание на интересные рецепты с ними:

Постные котлеты с грецкими орехами
Брюссельская капуста с грушами, орехами и беконом
Шарики с фетой и орехами
Турецкий ореховый пирог

Ингредиенты 13

Основные

Шаг 1/4

Разогрейте духовку до 200 градусов. Противень застелите пергаментом. Цветную капусту промойте и разберите на соцветия.

Лук и чеснок очистите от шелухи.

Лук разрежьте на 4 части. Цветную капусту, чеснок, лук, чабрец и розмарин положите на застеленный пергаментом противень.

Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте. Жарьте 30-35 минут, в процессе снова перемешайте.

Шаг 2/4

Переместите обжаренные овощи в блендер, взбейте. Добавьте фасоль, очищенные грецкие орехи и овощной бульон и перемешивайте, пока смесь не станет полностью однородной (при необходимости делайте это порциями, чтобы избежать переполнения блендера).

Шаг 3/4

Переложите суп в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь, варите около 10 минут периодически помешивая.

Тщательно вымойте лимон, разрежьте на две половины, выжмите сок из одной половины. Добавьте мускатный орех и лимонный сок (по вкусу).

Попробуйте по вкусу и по желанию добавьте больше сока лимона, соли и перца.

Шаг 4/4

Разлейте по мискам и украсьте измельченными грецкими орехами. Подавайте с белыми гренками или зеленью.

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить еще одно изысканное блюдо — цветную капусту под соусом бешамель.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно