ru
ru
додай рецепт
суп із горіхами
Фото: Depositphotos

Крем-суп з цвітною капустою та волоськими горіхами

Автор
суп із горіхами
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
25
хвилин підготовки
252
ккал
11 г
білки
9 г
жири
36 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

SHUBA рекомендує поживний і корисний суп, у складі якого цвітна капуста, квасоля і волоські горіхи.

Дослідження показують, що волоські горіхи можуть знизити ризик серцевих захворювань, покращити здоров’я мозку, та допомогти при контролі ваги.

Якщо ви залюбки додаєте в їжу горіхи, зверніть свою увагу на цікаві рецепти з ними:
Пісні котлети з волоськими горіхами
Брюссельська капуста з грушами, горіхами та беконом
Кульки з фетою та горіхами
Турецький горіховий пиріг

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/4

Розігрійте духовку до 200 градусів. Деко застеліть пергаментом. Цвітну капусту помийте та розберіть на суцвіття.

Цибулю і часник очистіть від лушпиння. Цибулю розріжте на 4 частини.

Цвітну капусту, часник, цибулю, чебрець і розмарин покладіть на застелене пергаментом деко.

Збризніть оливковою олією та приправте сіллю та перцем, ретельно перемішайте. Смажте 30-35 хвилин, в процесі ще раз перемішайте.

Крок 2/4

Перемістіть обсмажені овочі в блендер, збийте. Додайте квасолю, очищені волоські горіхи та овочевий бульйон і перемішуйте поки суміш не стане повністю однорідною (за потреби робіть це порціями, щоб уникнути переповнення блендера).

Крок 3/4

Перекладіть суп у велику каструлю та поставте на середній вогонь, варіть близько 10 хвилин, періодично помішуючи.

Ретельно вимийте лимон, розріжте на дві половини, вичавить сік з однієї половини Додайте мускатний горіх і лимонний сік (на смак). Спробуйте на смак і за бажанням додайте більше соку лимона, солі та перцю.

Крок 4/4

Розлийте по мисках і прикрасьте подрібненими волоськими горіхами. Подавайте з білими грінками чи зеленню.

Смачного!

Спробуйте приготувати ще одну вишукану страву — цвітну капусту під соусом бешамель.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно