Квасоля біла консервована

Біла консервована квасоля — це оброблена і готова до вживання в їжу квасоля. Вона виготовлена із сухого насіння білої квасолі. Технологія консервування білої квасолі проста. Боби бланшують, заливають водою із сіллю та, можливо, із деякими добавками для збереження кольору і текстури, закривають тару та стерилізують. Готова консервована квасоля може зберігатися в належних умовах до трьох років. Це смачний, поживний та дуже зручний продукт, який може стати у пригоді за будь-яких обставин і гармонійно поєднається з різними стравами і на буденному, і на святковому столі.

Чим корисна біла консервована квасоля

Біла консервована квасоля сповнена білком, клітковиною та кількома основними поживними речовинами. Страви з нею будуть корисні для підтримки здорової ваги тіла, нарощування м’язової маси та нормалізації травлення. Зокрема, біла квасоля є чудовим джерелом білка для веганів і вегетаріанців та насичуючим продуктом для людей, що прагнуть схуднути. Також ці консерви містять мідь, фолієву кислоту та залізо, речовини, що потрібні для багатьох важливих функцій організму.

Яка енергетична цінність квасолі білої консервованої

У 100 грамах білої консервованої квасолі міститься:

• калорії — 114 ккал;
• білки — 7,26 г;
• жири — 0,29 г;
• холестерин — 0 мг;
• вуглеводи — 21,2 г;
• клітковина — 4,8 г;
• цукри — 0,29 г.

Що готують з білої консервованої квасолі

Білу консервовану квасолю можна їсти прямо з банки або обсушити та обсмажити чи запекти. Також вона підходить для приготування найрізноманітніших страв і чудово поєднуються з безліччю інгредієнтів, зокрема з овочами, крупами, кукурудзою, рисом, рибою, м’ясом, пастой. З нею можна готувати супи, рагу, хумус, паштети, пюре, начинки, тісто. Білою консервованою квасолею можна замінити суху квасолю у будь-якому рецепті, якщо в ньому не вказано інше. Лише треба злити з неї рідину і промити від солі, а про те, що вона підсолена, варто пам’ятати, готуючи страву далі. Водночас рідину з-під консервованої квасолі можна також додати у страву.

Коли купувати квасолю білу консервовану

Біла консервована квасоля доступна у продажу постійно.