- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 33 г
- углеводы
Как приготовить питательный суп с низкой калорийностью?
Ответ на этот вопрос вы найдете в рецептах приготовления капусты брокколи. Она обладает рядом бесценных качеств, среди них — высокая насыщенность витаминами, прекрасная усвояемость и питательность. Суп из брокколи не только утолит голод, но и благотворно воздействует на организм!
Как приготовить это полезное блюдо? Узнайте из нашего рецепта.
Ингредиенты 11
Основные
Для гренок с соусом:
Промойте брокколи и отрежьте соцветия от стебля. Положите соцветия в глубокую миску с водой и тщательно прополощите.
Очистите картофель и нарежьте кубиками. Положите в кастрюлю для супа капусту и картошку. Посолите, поперчите овощи и поставьте вариться. Пока овощи варятся, приготовьте гренки.
Желательно взять для гренок тостовый хлеб с низкой калорийностью. Нарежьте пару кусков хлеба на маленькие квадратики. Налейте в сковороду масло, разогрейте и добавьте измельченные давилкой для чеснока орехи. Перемешайте масло и орехи, приправьте смесь солью и перцем и положите на сковородку хлебные квадраты.
Обжаривайте хлеб, пока он не станет хрустящим. Не забывайте постоянно переворачивать гренки, чтобы они не подгорели.
Когда картофель и брокколи станут мягкими, слейте столько воды, чтобы ее осталось вровень с овощами. Добавьте растительное молоко и доведите суп до кипения. Затем выключите огонь и погружным миксером взбейте суп до кремообразного состояния.
Подавать такой крем-суп следует в креманках, добавив гренки.
Если для вас такой суп слишком низкокалорийный, его можно обогатить отваренными заранее креветками. Для этого нужно всего лишь разморозить креветки и довести их до кипения в подсоленной воде. На одну порцию супа будет достаточно трех королевских креветок без голов. Калорийность блюда увеличится до 124 ккал на 100 граммов.
Власний Рахунок
Комментарии