top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Крем-суп из свеклы
Фото: Depositphotos

Оригинальная версия борща: свекольный крем-суп

Автор
Крем-суп из свеклы
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
5
минут подготовки

Когда борщ надоел, на сцену выходит этот насыщенный и густой свекольный крем-суп.

Смесь свеклы, моркови, лука и чеснока с добавлением специй, бульона и сливок придает блюду богатый вкус. Свекольный крем-суп представляет собой яркую смесь земляных ароматов и источник полезных веществ — в одной только свекле содержатся фолиевая кислота, марганец, калий, железо и витамин С.

Этот вкусный и нежный крем-суп выглядит эффектно, но в нем нет ничего сложного. Его можно приготовить всего из нескольких ингредиентов.

Если вы хотите приготовить этот нежный сливочный крем-суп по нашему рецепту, советуем делать покупки в «Сільпо» — с 6 по 12 октября в рамках акции «Цена недели» во всех магазинах сети действует скидка 24% на ультрапастеризованные сливки Premialle жирностью 10%.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/3

Свеклу и морковь вымойте, почистьте и нарежьте небольшими кусочками. Почистьте лук и чеснок, измельчите. Разогрейте глубокую сковороду с растительным маслом, обжарьте лук с чесноком, добавьте кусочки свеклы и моркови и жарьте еще 5 минут.

Шаг 2/3

Залейте тушеные овощи бульоном, посолите, поперчите, доведите до кипения и готовьте под крышкой на маленьком огне 30 минут. Дайте блюду немного остыть.

Шаг 3/3

Затем взбейте все блендером, добавьте сливки, перемешайте и добавьте соль и перец по вкусу. Если суп получился слишком густой, добавьте еще сливки. При подаче посыпьте зеленью.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно