- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 37 г
- углеводы
Когда борщ надоел, на сцену выходит этот насыщенный и густой свекольный крем-суп.
Смесь свеклы, моркови, лука и чеснока с добавлением специй, бульона и сливок придает блюду богатый вкус. Свекольный крем-суп представляет собой яркую смесь земляных ароматов и источник полезных веществ — в одной только свекле содержатся фолиевая кислота, марганец, калий, железо и витамин С.
Этот вкусный и нежный крем-суп выглядит эффектно, но в нем нет ничего сложного. Его можно приготовить всего из нескольких ингредиентов.
Если вы хотите приготовить этот нежный сливочный крем-суп по нашему рецепту, советуем делать покупки в «Сільпо» — с 6 по 12 октября в рамках акции «Цена недели» во всех магазинах сети действует скидка 24% на ультрапастеризованные сливки Premialle жирностью 10%.
Ингредиенты 10
Основные
Свеклу и морковь вымойте, почистьте и нарежьте небольшими кусочками. Почистьте лук и чеснок, измельчите. Разогрейте глубокую сковороду с растительным маслом, обжарьте лук с чесноком, добавьте кусочки свеклы и моркови и жарьте еще 5 минут.
Залейте тушеные овощи бульоном, посолите, поперчите, доведите до кипения и готовьте под крышкой на маленьком огне 30 минут. Дайте блюду немного остыть.
Затем взбейте все блендером, добавьте сливки, перемешайте и добавьте соль и перец по вкусу. Если суп получился слишком густой, добавьте еще сливки. При подаче посыпьте зеленью.
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии