ua
ua
добавь рецепт
дип с нутом
Фото: Depositphotos

Комфортная осень: крем-суп из белых овощей

Автор
дип с нутом
Юлия Мясоедова
Сложность приготовления
Легкий
3
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки

Этот рецепт белого вегетарианского крем-супа очень простой, поэтому, если вы только начинаете свое приключение с приготовлением, у вас точно получится. Суп из белых овощей получается густым и вкусным, а в зависимости от количества лука-порея и чеснока он будет пикантнее или нежнее.

Подавать такой вегетарианский суп можно с домашними чесночными гренками. Пошаговый рецепт приготовления гренок читайте здесь.

Ингредиенты 13

Основные:

Шаг 1/4

Нарежьте белый лук кубиками, затем обжарьте его на сливочном масле в большой кастрюле.

Шаг 2/4

Нарежьте другие овощи кубиками и добавьте их к луку. Два зубчика чеснока выдавите через пресс и тоже положите в кастрюлю. Залейте все овощным бульоном, чтобы все овощи были накрыты водой (если 3 стакана мало — добавьте еще). Варите все овощи до готовности около 25 минут.

Шаг 3/4

Когда овощи станут мягкими, добавьте молоко и сливки. Приправьте отвар из белых овощей укропом, петрушкой, солью и перцем по вкусу.

Шаг 4/4

Крем-суп тщательно перебейте блендером до однородности. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно