котлеты с грецкими орехами
Фото: Depositphotos

Постные котлеты из грецких орехов

Сложность приготовления
Легкий
10
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
336
ккал
8 г
белки
26 г
жиры
22 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Котлеты с добавлением грецких орехов — прекрасное питательное блюдо, которое точно придётся по вкусу как вегетарианцам, так и любителям интересных экспериментов.

Котлетки из орехов немного напоминают фалафель с хрустящей корочкой извне и невероятно сочной начинкой. А в сочетании с легким овощным салатиком вы точно получите невероятный баланс вкусов, который подарит вам настоящий праздник.

Приметка SHUBA: для приготовления котлет вам понадобятся кусочки черствого хлеба.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/4

Картошку помойте, очистите и отварите до готовности, сделайте пюре. Черствый хлеб залейте водой и подождите, когда он размокнет (середина станет мягкой). Тщательно отожмите и уберите корочку.

Шаг 2/4

Лук и чеснок очистите от шелухи. Лук мелко нашинкуйте и поджарьте на среднем огне до мягкости и прозрачности. Размельченные семена льна размешайте с 3 ст.л. воды.

Шаг 3/4

Измельчите грецкие орехи в кухонном комбайне, блендере или с помощью мясорубки. Соедините в миске отжатый хлеб, картофельное пюре, муку, лук, выжмите чеснок через чеснокодавку, добавьте грецкие орехи, семена льна и специи и тщательно перемешайте массу до однородности.

Шаг 4/4

Руки смочите в воде. Сформируйте котлеты. На сковороде разогрейте оливковое масло. Жарьте котлеты на среднем огне примерно по 5-7 минут с каждой стороны до румяной корочки. Подавайте с овощами или любимыми крупами.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым
Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно