![Бабагануш без тахини Намазка из баклажанов](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Комментарии
- 5
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Бабагануш из баклажанов — вкуснее, чем икра
- Автор
-
Питательные и полезные грибные котлеты доставят настоящее наслаждение всем любителям грибов.
Эти котлеты готовят из шампиньонов, картофеля, лука, яиц и специй и панируют в сухарях перед жаркой. Это идеальный рецепт вегетарианской закуски, хотя никто и не догадается, что там нет мяса.
Эти грибные котлеты можно объединить с майонезом, помидорами, листьями салата, сыром и булочками для бургеров, чтобы приготовить полезный фаст-фуд. Вы также можете обернуть их лавашем или есть с йогуртовым дзадзики или острым чатни.
Шампиньоны помойте и нарежьте небольшими кубиками. Лук очистите и измельчите. На горячей сковороде обжарьте в 1 ст. л. растительного масла лук до прозрачности, затем добавьте грибы, посолите, поперчите и перемешайте. Жарьте, пока не испарится вся жидкость. Дайте грибам остыть.
Картофель очистите, помойте, натрите на средней терке и отожмите сок. В миске соедините грибы, картофель, яйцо, измельченную зелень, панировочные сухари, соль, перец и хорошо перемешайте.
Из массы сделайте круглые котлетки и обжарьте на растительном масле до румяности с двух сторон, по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавайте со сметаной.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Сергій Заєць
два годы назад