Главная
Рецепты
Котлеты
Мясные
Как приготовить вкусные котлеты — 10 лучших рецептов на каждый день и к празднику

28 ноября 2023, 10:45

Как приготовить вкусные котлеты — 10 лучших рецептов на каждый день и к празднику

Автор: Ирина Маслова

Фото: Freepik

В подборке не только наши проверенные рецепты, но и котлеты из других стран. К примеру, итальянцы делают котлеты маленькими и круглыми в томатном соусе, а на Ближнем Востоке к фаршу добавляют булгур. Напомним, для сочных котлет нужно хорошо отбить фарш.

Фарш — куриный, свиной или ассорти — можно сочетать с овощами. Очень вкусный получается «союз» свиного фарша и капусты, такие котлеты будут сочными и сбалансированными.

Помните, если добавляете в котлеты белый хлеб, то лучше брать вчерашний. Свежий может дать ненужную кислинку. И еще один секрет: лук в фарш советуют добавлять не свежим, а обжаренным до прозрачности.

А тут редактор SHUBA Маша Сердюк, рассказывает, обязательно ли добавлять в котлеты яйца.

Мясные котлеты на любой вкус

Котлетки из булгуру — Фото: Depositphotos

Киббе — ближневосточные котлетки с булгуром

Булгур, фарш и лук — основные ингредиенты котлеток киббе. Если обычные котлеты вам надоели, пора попробовать ближневосточную кухню.

Просмотреть

Мясные котлеты с тыквой — Фото: Depositphotos

Вкусные и сочные котлеты из мяса и тыквы

Если вы не знаете, как оригинально применить тыкву на кухне, есть хорошая идея — приготовьте эти вкусные котлеты из фарша и тыквы.

Просмотреть

Куриные котлеты с сырной начинкой

Куриные котлеты с сыром — простое и вкусное блюдо с секретом внутри, которое станет залогом хорошего настроения в семье.

Просмотреть

Мясные котлеты с фасолью

Эти котлетки понравятся тем, кто учитывает свои финансовые возможности, но при этом хочет кормить родных вкусной и сытной пищей.

Просмотреть

Миниколетки в грибно-сливочном соусе

Миниколетки с соусом — это классическое «бабушкино блюдо», которое нравится и взрослым, и детям. Очень простое по своим ингредиентам и вкусное блюдо из куриного фарша.

Просмотреть

Котлеты «Филе Узбекистон» — любимое блюдо юности наших мам

Готовятся из куриного филе и фарша. Изюминку котлетам добавят немного орехов кешью.

Просмотреть

Ленивые котлеты из курицы и сыра

Быстрые котлетки из курицы и сыра станут отличным блюдом для дополнения любого гарнира. Их удобно брать с собой на перекус или в дорогу.

Просмотреть

Котлета по-киевски — аутентичный рецепт 1915 года

Это блюдо готовили 100 лет назад в ресторане при киевской гостинице «Континенталь». Для аутентичной котлеты по-киевски понадобится куриное филе, а также косточки куриных крылышек.

Просмотреть

Котлеты «Птичье молоко» — красиво и вкусно

Эти котлеты выглядят невероятно в разрезе, и очень вкусные. Замечательное блюдо к праздничному столу.

Просмотреть

Мясной фарш в слоеном тесте — Фото: Depositphotos

Ленивые котлеты в слоеном тесте — рецепт быстрой выпечки с фаршем

По этому рецепту можно приготовить вкусные мясные рулеты в слоеном тесте из одного фарша или добавить в начинку сыр, овощи, зелень, вареные яйца. Это быстро и универсально!

Просмотреть

Не пропустите еще один бюджетный рецепт — быстрые тефтели, которые готовятся из куриного фарша.