- 6
- порций
- 50 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 36 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 14 г
- углеводы
Если вы перешли в режим экономии, эти мясные котлеты с капустой — то, что нужно. Капуста хорошо разбавляет мясной фарш, а по вкусу изделия не отличить от классических.
Вы можете приготовить котлеты с капустой из любого фарша: куриного, свиного или говяжьего. Также вы можете для более хрустящего результата запанировать их в сухарях и обжарить на сковороде в большом количестве растительного масла.
Не пропустите также вегетарианский вариант блюда — капустные котлеты с манкой.
Ингредиенты 14
Основные
Для начинки
Приготовьте начинку. Капусту тонко нашинкуйте, лук очистите и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до мягкости. Добавьте капусту и жарьте 15-20 минут. Посолите, поперчите и перемешайте. Дайте остыть.
Хлеб залейте молоком 5 минут. Лук и чеснок очистите и измельчите.
В фарш положите подготовленные ингредиенты, специи, посолите, поперчите и хорошо вымешайте массу.
Из фарша сформуйте круглые котлеты и выложите их на застеленный пергаментом противень. С помощью стакана сделайте в котлетах углубление и выложите начинку из капусты. Посыпьте сверху тертым сыром.
Запекайте 40 минут при 180°C. Подавайте горячими.
Власний Рахунок
Комментарии