Котлеты из кальмаров
Фото: Depositphotos

Новинка: котлеты из кальмаров

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
339
ккал
24 г
белки
15 г
жиры
26 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Котлеты из кальмара немного напоминают котлетки из белой рыбы, но имеют более выразительный вкус морепродуктов. Вы должны это попробовать!

Кальмары не только вкусны, но очень полезны: они содержат много белка, витаминов В6, РР, Е, С, полиненасыщенных жиров. Кальмары богаты калием, необходимым для здоровья сердца. Белое мясо кальмара не содержит холестерина.

Также кальмары — отличный источник меди, которая нужна для образования гемоглобина и коллагена в организме. А фосфор, который также находится в мясе кальмаров, играет важную роль в формировании и поддержании здоровья костей и зубов.

Кроме котлеток из кальмара, вы можете замариновать кольца кальмара как праздничную закуску.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/6

Кальмары предварительно разморозьте. Тушки хорошо помойте, очистите от кожуры и плёнок, нарежьте на кусочки.

Шаг 2/6

Размельчите филе кальмаров в блендере или через мясорубку.

Шаг 3/6

К фаршу из кальмаров добавьте желток, 50-60 г сухарей, перец и соль. Измельчите все вместе еще раз.

Шаг 4/6

Мокрыми руками сформуйте небольшие котлетки. Обваляйте их в оставшихся панировочных сухарях.

Шаг 5/6

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте котлеты на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Шаг 6/6

Подавайте котлеты к картофельному пюре или овощному салату. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно