ru
ru
додай рецепт
Котлети з кальмарів
Фото: Depositphotos

Новинка: котлети з кальмарів

Автор
Котлети з кальмарів
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
339
ккал
24 г
білки
15 г
жири
26 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Котлети з кальмара трішки нагадують котлетки з білої риби, але мають виразніший смак морепродуктів. Ви мусите це скуштувати!

Кальмари не тільки смачні, а й дуже корисні: вони містять багато білка, вітамінів В6, РР, Е, С, поліненасичених жирів. Кальмари багаті на калій, необхідний для здоров’я серця. Біле м’ясо кальмара не містить холестерину.

Також кальмари — чудове джерело міді, яка потрібна для утворення гемоглобіну й колагену в організмі. А фосфор, який також є у м’ясі кальмарів відіграє важливу роль у формуванні та підтримці здоров’я кісток і зубів.

Окрім котлеток з кальмара ви можете замаринувати кільця кальмара як святкову закуску.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/6

Кальмари заздалегідь розморозьте. Тушки добре помийте, очистіть від шкірки й плівок, наріжте на шматочки.

Крок 2/6

Подрібніть філе кальмарів у блендері або через м’ясорубку.

Крок 3/6

До фаршу з кальмарів додайте жовток, 50-60 грамів сухарів, перець і сіль. Подрібніть усе разом ще раз.

Крок 4/6

Мокрими руками сформуйте невеликі котлетки. Обваляйте їх у панірувальних сухарях, що лишилися.

Крок 5/6

У сковороді розігрійте олію і обсмажте котлети на середньому вогні по 4-5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.

Крок 6/6

Подавайте котлети до картопляного пюре або овочевого салату. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно