top banner
Страва з цвітної капусти
Фото: Pexels

Котлети з цвітної капусти

Складність приготування
Середній
4
порції
40
хвилин готування
25
хвилин підготовки
410
ккал
10 г
білки
30 г
жири
28 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цвітна капуста — це не тільки улюблений продукт вегетаріанців, а й корисне джерело білків, вітамінів групи В, магнію та заліза.

Оберіть на вечерю котлети з цвітної капусти замість звичайних, і ви не тільки урізноманітните своє меню, а й з’їсте відмінну порцію вітамінів.

Рецепт котлет з цвітної капусти:

Інгредієнти 14

Для запеченої капусти:

Для котлеток:

Запечена капуста:

Крок 1/2

Цвітну капусту дрібно наріжте і викладіть на деко, застелене пергаментом. Головку часнику розріжте навпіл, покладіть між подрібненими суцвіттями.

Крок 2/2

Приправте капусту сіллю, зеленню і перцем. Збризніть оливковою олією. Випікайте 25 хвилин при 200 градусах.

Приготування котлет:

Крок 1/5

Цибулю наріжте кубиками, обсмажте до золотистого кольору.

Крок 2/5

Охолоджену, запечену капусту покладіть в миску. Додайте половину подрібнених запечених зубчиків часнику. Додайте обсмажену цибулю і тертий пармезан.

Крок 3/5

Додайте яйце і мелені кукурудзяні пластівці або панірувальні сухарі. Приправте сіллю і перцем. Перемішуйте, поки маса не стане достатньо м’якою, щоб утворилися акуратні котлетки.

Крок 4/5

Посипте котлети зверху подрібненими кукурудзяними пластівцями або панірувальними сухарями.

Крок 5/5

Смажте на розігрітій соняшниковій або оливковій олії приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку, до золотистого кольору. Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно