Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Домашній соус піко-де-гайо — що може бути кращим? Ця сальса (соус) складається з нарізаних свіжих помідорів, перцю чилі, білої цибулі, кінзи та лайма.
Соус є традиційною стравою мексиканської кухні, назва його з іспанської перекладається як «дзьоб півня». Кажуть, що таку назву сальса отримала завдяки тому, що раніше її їли трьома пальцями (вказівним, середнім і великим), що разом нагадують дзьоб.
Ця сальса має ще дві назви — Salsa Mexicana і Salsa bandera (bandera з ісп. — «прапор»), тому що за кольором інгредієнтів (білий, червоний та зелений) сальса нагадує прапор Мексики.
В Мексиці цю сальсу готують мало не кожного дня, особливо її люблять вживати разом із чипсами начос.
Звісно, рецепт цієї яскравої та корисної страви залежить від регіону Мексики, але сьогодні ми пропонуємо дізнатися класичний рецепт приготування сальси піко-де-гайо.
Помідори, цибулю та лайми промийте під проточною водою, обсушіть їх за допомогою паперового рушника. Розріжте перець чилі уздовж на чотири частини, видаліть насіння і білі перегородки.
М’якоть перцю наріжте дуже тонкими четвертинками кілець.
Цибулю очистьте і поріжте дрібними кубиками. Помідори наріжте кубиками зі стороною 1,5 см.
Змішайте помідори, чилі і цибулю у глибокій мисці. Заправте їх сумішшю оливкової олії із соком і цедрою лаймів.
Посоліть, залиште на 5 хвилин. Посипте листочками кінзи.
Корисні поради
Смачного!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги