Сальса піко-де-гайо — коли хочеться гостренького
- Автор
- Ольга Чубукова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 5 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.39 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Ця мексиканська приправа із цікавою історією стане подарунком не тільки для тих, хто любить гострі страви. Смачна й запашна сальса прикрасить будь-який стіл у будь-який час.
Піко-де-гайо (або піко-де-гальо) дослівно означає «півниковий дзьоб». Ця назва прозоро натякає, що сальса вас «клюне» гостротою, тільки-но ви скуштуєте перший шматочок тако або іншої страви з піко-де-гайо.
Якщо ви ще ніколи не чули про цю знамениту мексиканської сальсу, SHUBA вам трошки заздрить, бо вас очікує справжня феєрія смаків. Сальса готується зі свіжих овочів і є ідеальним доповненням до будь-яких мексиканських страв.
Вигідна пропозиція: до вашої смачної вечері ідеально пасуватиме вино та прошутто
До речі, SHUBA має рецепти інших видів сальси — сальси з ананасами до курки або риби та сальси верде до червоного м’яса.
Інгредієнти 5
Основні
Помийте та наріжте томати дрібними кубиками. Почистьте й наріжте невеликими кубиками половину цибулі. Помийте та наріжте серано дрібними шматками. Помийте, просушіть та подрібніть кінзу.
Об’єднайте усі інгредієнти разом у великій мисці й дайте постояти за кімнатної температури принаймні годину.
Порада: сальсу pico de gallo можна зробити заздалегідь і відправити на ніч у холодильник.
Подавайте сальсу із кукурудзяними чипсами, стейком, куркою, тако або овочами.
Що таке тако? Познайомтесь із цікавими та смачними мексиканськими стравами та рецептами їх приготування у матеріалі SHUBA 10 найкращих мексиканських страв.
Смачного! Buen provecho!
Власний Рахунок
Коментарі