ru
ru
додай рецепт
Мексиканське тако
Фото: Depositphotos
Ідеї

Тако з ковбасками і яйцями: простий ситний рецепт на сніданок

Автор
Мексиканське тако
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Бажаєте тако на сніданок? Добре! Маєте велику родину? Ще краще! Ми маємо для вас рецепт мексиканського тако з ковбасками чорізо, яйцями, авокадо і помідорами.

Ви не можете витратити зранку стільки часу, скільки потрібно на приготування тако із чорізо?

Щоб пришвидшити процес, підготуйте деякі інгредієнти заздалегідь. Звечора підготуйте чорізо без оболонки, наріжте помідори, кінзу й авокадо (полийте авокадо лимонним соком, щоб його часточки не потемніли). Вранці вам залишиться тільки приготувати яйця і розігріти тортильї.

Інгредієнти 12

Основні

Для подачі

Крок 1/6

Зніміть із чорізо оболонку. Очистьте й подрібніть авокадо. Помийте і подрібніть помідори й кінзу.

Крок 2/6

Покладіть чорізо у велику сковороду і готуйте на середньому вогні. Постійно розбивайте на менші шматочки лопаткою.

Підсмажте ковбасний фарш до скоринки й перекладіть у миску, застелену паперовими рушниками.

Не мийте сковорідку. Це потрібно для того, щоб яйця отримали трохи смаку від чорізо (можна протерти сковорідку паперовими рушниками або серветками).

Крок 3/6

Збийте у мисці яйця із сіллю, перцем і молоком і вилийте на пательню, розігріту на середньому вогні. Готуйте омлет на повільному вогні, час від часу перемішуючи.

Крок 4/6

Коли яйця будуть майже готові, додайте у сковороду ковбасний фарш, добре перемішайте і зніміть з вогню.

Крок 5/6

Розігрійте тортильї у чистій сухій сковороді на середньому вогні.

Нагрівайте коржик приблизно по 20-30 секунд з кожного боку.

Перекладайте розігріті тортильї на тарілку і накрийте теплим вологим рушником.

Крок 6/6

Викладіть тортильї у великі глибокі тарілки — по 2 тортильї. Покладіть на кожен коржик яйця із чорізо. Додайте нарізані помідори, авокадо, кінзу та посипте тертим сиром.

Подавайте тако із соусом чилі і шматочками лайма.

До речі, якщо вам сподобається цей ситний мексиканський сніданок, приготуйте наступного дня Huevos Motulenos — це тортилья із чорізо, авокадо і сальсою.

А на обід і вечерю готуйте інші чудові мексиканськи страви, які ви знайдете у рубриці SHUBA «Мексиканська кухня»

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно