Тако з куркою: простий рецепт популярної мексиканської страви
- Автор
- Ірина Ваків
- Коментарі
- 2
- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 15 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Що таке мексиканські тако? Це підсушені тортильї з ідеально обсмаженою різними начинками. Для тако з куркою обсмажимо філе з болгарським і гострим перцем, помідорами. Рецепт на три порції.
корисності
Shuba корисності
-
Гуакамоле — рецепти універсальної закуски
До статті
Про рецепт тако з куркою
Звичайно, для того, щоб скуштувати смачні та хрусткі тако, не обов’язково їхати в Мексику. Можна уявити себе мексиканським шеф-кухарем і приготувати знаменитий корж з овочами і м’ясом вдома.
У тако є безліч варіантів приготування морквяні тако з куркою і руколою, а ще тако з куркою і авокадо. Але це буде класичний рецепт з перцями та помідорами.
Готуємо тако з куркою на три порції
Інгредієнти 13
Помідори, зелень і перець промийте під проточною водою й обсушіть.
Помідори наріжте кубиком або скибками, зелень подрібніть.
Почистьте ріпчасту цибулю.
Болгарський перець також очистьте від плодоніжки та насіння. Наріжте соломкою.
Куряче філе промийте, поріжте на дрібні шматочки.
Налийте в сковороду олію і помістіть туди нарізане куряче філе. Посипте сіллю і спеціями. Обсмажте 4 хвилин, помішуючи.
Тим часом цибулю та перець чилі дрібно наріжте (насіння приберіть). Додайте їх до курки.
Додайте болгарський перець, влийте дві чайні ложки соєвого соусу.
Далі 5-6 хвилин обсмажуйте куряче філе з овочами, після чого додайте до неї нарізаний помідор і томатну пасту.
Добре перемішайте всі інгредієнти, додайте 30 мл води. Тушкуйте курку з овочами 5 хвилин. Зніміть з вогню.
Підготуйте сковороду, але поки не наливайте олію. Поставте на середній вогонь.
10-15 секунд просушіть кожне тако на сковороді з обох боків. Після чого згорніть коржі навпіл і викладіть їх на тарілку.
Розгорніть коржі і викладіть на них начинку. Постарайтеся рівномірно розподілити начинку з курки і овочів між усіма коржами.
Прикрасьте коржі зеленню і подавайте на стіл.
Подавайте тако з куркою гарячими. А на десерт також є, що запропонувати — солодкі тако в мексиканському стилі, смачного!
Швидкі рецепти з куркою
