Тако з куркою: простий рецепт популярної мексиканської страви
- Автор
- Ірина Ваків
- Коментарі
- 2
- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 9 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Що таке тако? Це Мексика! Традиційна страва країни, де дуже гостро, смачно, яскраво і багато кактусів.
Звичайно, для того, щоб скуштувати смачні та хрусткі тако, не обов’язково їхати в Мексику. Можна самому ненадовго уявити себе мексиканським шеф-кухарем і приготувати знаменитий корж з овочами і м’ясом вдома.
У тако є безліч варіантів приготування, але сьогодні ми розповімо вам, як зробити тако з куркою.
Інгредієнти 13
Основні
Цибулю, помідори, зелень і перець промийте під проточною водою й обсушіть.
Почистьте ріпчасту цибулю. Болгарський перець також очистьте від плодоніжки та насіння.
Підготуйте сковороду, але поки не наливайте олію. Поставте на середній вогонь. Протягом 10-15 секунд просушіть кожен коржик на сковороді з обох боків. Після чого відразу згорніть коржі навпіл і викладіть їх на тарілку.
Куряче філе промийте, поріжте на дрібні шматочки. Налийте в сковороду олію і помістіть туди нарізане куряче філе. Посипте сіллю і спеціями. Обсмажте протягом 4 хвилин.
Ріпчасту цибулю дрібно наріжте, те ж саме виконайте і з перцем чилі. Додайте їх до курки. Болгарський перець наріжте соломкою і теж відправте у сковороду. Влийте дві чайні ложки соєвого соусу.
Далі протягом 5-6 хвилин обсмажуйте куряче філе з овочами, після чого додайте до неї нарізаний помідор і томатну пасту.
Добре перемішайте всі інгредієнти, додайте 30 мл води. Тушкуйте курку з овочами протягом п’яти хвилин. Зніміть з вогню.
Розгорніть коржі і викладіть на них начинку. Постарайтеся рівномірно розподілити начинку з курки і овочів між усіма коржами.
Прикрасьте коржі зеленню і подавайте на стіл. ¡Buen provecho!
Власний Рахунок
Коментарі