ru
ru
додай рецепт
Мексиканська сальса верде
Фото: Depositphotos

Сальса верде до сиру та м’яса

Автор
Мексиканська сальса верде
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
52
ккал
2 г
білки
0.48 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Сальса верде (дослівно перекладається як зелений соус) — це освіжаюча суміш томатільо, цибулі, перців халапеньо, часнику та кінзи. Вона є однією з найпопулярніших різновидів сальс, тому її легко можна знайти майже у кожному мексиканському ресторані.

Родзинкою страви є томатільо, які ще називають «мексиканськими помідорами». На смак вони терпкі, нагадують недостиглі томати, тож надають соусу цікавих ноток.

Сальса верде найбільше смакує з м’ясними та сирними стравами. Рекомендуємо!

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

Часник та цибулю почистьте. Томатільо помийте.

Крок 2/3

Помістіть томатільо, часник, цибулю, розрізану на 4 частини, та халапеньйо в каструлю і залийте водою. Вона має покривати продукти на сантиметр. Доведіть до кипіння і варіть, поки томатільо не стане м’яким, приблизно п’ять хвилин. Залиште склянку рідини, решту злийте.

Крок 3/3

Перекладіть вміст каструлі у блендер разом зі склянкою рідини, цукром, кінзою, сіллю та перцем, збийте до однорідності. Перекладіть у тарілку та подавайте. Соус має бути кімнатної температури.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно