ua
ua
добавь рецепт
Мексиканская сальса верде: рецепт
Фото: Depositphotos

Сальса верде к сыру и мясу

Автор
Мексиканская сальса верде: рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
5
минут подготовки
52
ккал
2 г
белки
0.48 г
жиры
11 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сальса верде (дословно переводится как зеленый соус) — это освежающая смесь томатильо, лука, перцев халапеньо, чеснока и кинзы. Она является одной из самых популярных разновидностей сальс, поэтому ее легко найти почти в каждом мексиканском ресторане.

Изюминкой блюда является томатильо, которое еще называют «мексиканскими помидорами». По вкусу они терпкие, напоминают недозрелые томаты и придают соусу интересные нотки.

Сальса верде больше всего подходит с мясными и сырными блюдами. Рекомендуем!

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/3

Чеснок и лук очистите. Томатильо помойте.

Шаг 2/3

Поместите томатильо, чеснок, лук, разрезанный на 4 части, и халапеньо в кастрюлю и залейте водой. Она должна покрывать продукты на сантиметр. Доведите до кипения и варите, пока томатильо не станет мягким, примерно пять минут. Оставьте стакан жидкости, остальное слейте.

Шаг 3/3

Переложите содержимое кастрюли в блендер вместе со стаканом жидкости, сахаром, кинзой, солью и перцем, взбейте до однородности. Переложите в тарелку и подавайте. Соус должен быть комнатной температуры.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно