ua
ua
добавь рецепт
Тортилья с курицей, перцем чили и сыром
Фото: Depositphotos

Ола, амиго: кесадилья с курицей и сыром

Автор
Тортилья с курицей, перцем чили и сыром
Ирина Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
40
минут приготовление
10
минут подготовки
542
ккал
42 г
белки
32 г
жиры
15 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Традиционное мексиканское блюдо — кесадилья — любимица многих и за пределами родной Мексики. Хрустящая тортилья с сочной начинкой просто тает во рту!

Кесадилья с сыром — это классическая версия этого блюда, однако зачем ограничиваться стандартным набором, когда можно немного поэкспериментировать? Например, добавить в тортилью курятину с сальсой верде. Выходит очень вкусно и пикантно!

Ингредиенты 6

Для курицы

Основные

Шаг 1/7

Куриные бедра вымойте, удалите косточки. Смешайте курицу и сальсу в большой кастрюле с толстым дном.

Шаг 2/7

Включите огонь до сильного, доведите до кипения, а затем убавьте огонь, чтобы соус очень осторожно кипел вокруг курицы. Частично накройте сковороду крышкой, затем готовьте, пока курица не сварится и станет очень мягкой, 20-30 минут.

Шаг 3/7

Переложите курицу на разделочную доску. Когда оно достаточно остынет, измельчите мясо двумя вилками или пальцами. Добавьте измельченную курицу обратно в соус, посолите.

Шаг 4/7

Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне. Слегка смажьте ее маслом, а затем положите на сковороду одну лепешку. Натрите чеддер.

Шаг 5/7

Выложите сыр на лепешку, а затем выложите ложкой измельченную курицу на одну половину, слегка встряхивая курицу, чтобы большая часть лишнего соуса упала обратно в кастрюлю.

Шаг 6/7

Осторожно сложите лепешку пополам, а затем с помощью лопатки прижмите верх книзу, чтобы он остался сложенным. Готовьте до тех пор, пока нижняя сторона не поджарится, примерно 2 минуты.

Шаг 7/7

Осторожно переверните кесадилью и готовьте, пока вторая сторона не подрумянится, а сыр не расплавится, 1-2 минуты. Переложите кесадилью на разделочную доску и разрежьте пополам. Повторите с оставшимися тортильями и начинками.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два годы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно