- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Как приготовить вкуснейшую сальсу гуакамоле
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Гуакамоле]( "Гуакамоле")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 5
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Жгучая и одновременно нежная — это она, мексиканская сальса гуакамоле. Сливочная и ароматная, она идеально подходит для ярких экзотических вечеринок или для уютных вечеров с просмотром фильмов. Она вкусна и с любимыми чипсами, и со свежими овощами.
Спелые вкусные авокадо (кстати, тоже родом из Мексики!) — основа гуакамоле. Они очень питательны и содержат значительно большее количество жира, чем другие фрукты или овощи. Чтобы превратить пюре из авокадо в сальсу, к нему добавляют соль, лук, чили, кинзу и немного нарезанных помидоров.
Читайте также
Как хранить гуакамоле
В состав соуса входят свежие ингредиенты, поэтому он не хранится долго. Его лучше съесть в течение одного-двух дней. Прежде чем поставить гуакамоле в холодильник, накройте его полиэтиленовой пленкой вплотную к поверхности соуса.
Гуакамоле с помидорами и луком не подходит для замораживания. Но вы можете смешать авокадо, соль и сок лайма и заморозить пюре в таком виде, а перед подачей разморозить в холодильнике и добавить остальные ингредиенты.
Ингредиенты 9
Основные
Подача
Шаг 1/5
Подготовьте и соберите ингредиенты. Авокадо разрежьте пополам. Удалите косточку, ложкой выньте мякоть и положите в миску.
Шаг 2/5
Вилкой разомните авокадо. Не переусердствуйте, пюре не должно получится однородным, в нем необходимо оставить кусочки.
Шаг 3/5
Добавьте соль, сок лайма или лимона, размешайте. Кислота, содержащаяся в соке, обеспечит баланс вкуса и не даст авокадо потемнеть.
Шаг 4/5
Добавьте нарезанный лук, кинзу, черный перец, чили и размешайте. Начните с половины перца чили и добавляйте еще по необходимости, в зависимости от того, какую остроту вы хотите получить.
Шаг 5/5
Если вы приготовили гуакамоле заранее, положите полиэтиленовую пленку на поверхность соуса, чтобы он не потемнел. Перед подачей украсьте ломтиками редиса.
Приятного аппетита!
Больше рецептов гуакамоле:
Похожие публикации
-
![Острая аджика]( "Острая аджика")
Предложения от «Сільпо»- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Острая аджика с хреном без стерилизации — рецепт без сахара
- Автор
-
Анна Пашкова
![Острая аджика]( "Острая аджика")
-
![Хумус]( "Хумус")
- Время приготовления
- 5 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Готовим хумус дома — простой рецепт
- Автор
-
Анна Пашкова
![Хумус]( "Хумус")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Valentyn L.
8 месяцев назад