- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Как приготовить батат в духовке
- Автор
-
Гуакамоле из зеленого горошка — это вкусный вариант традиционной мексиканской закуски, в котором вместо авокадо используются эти представители семейства бобовых.
С горошком можно приготовить много интересных блюд, например летнее ризотто или легкий рисовый суп, но это гуакамоле получается особенно вкусным. Оно имеет яркий зеленый цвет и богатую текстуру и является прекрасным дополнением к бутербродам, тостам, чипсам, тортильям и т. д.
Попробуйте также: Гуакамоле без томатов — самый простой рецепт
Кроме зеленого горошка гуакамоле по нашему рецепту включает такие ингредиенты, как помидоры, лук, лимонный сок, чеснок, специи и хрен. Они придают закуске аппетитность и аромат.
Горошек всыпьте в кипящую подсоленную воду и через минуту откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Горошек и чеснок выложите в чашу блендера и пюрируйте в однородную массу. Добавьте растительное масло, сок лимона, тмин, тертый хрен, соль и взбейте еще раз.
Помидоры положите в горячую воду на 1 минуту. Затем очистите кожуру, семена удалите, а мякоть нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и мелко нарежьте. Добавьте помидоры, лук и измельченную кинзу в гороховое пюре и перемешайте. Приятного аппетита!
Читайте подробную инструкцию, как приготовить густой соус-крем гуакамоле из авокадо.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги