ru
ru
додай рецепт
Гуакамоле з горошку
Фото: Depositphotos

Гуакамоле з зеленого горошку — до бутербродів і чипсів

Автор
Гуакамоле з горошку
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
268
ккал
8 г
білки
16 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гуакамоле з зеленого горошку — це смачний варіант традиційної мексиканської закуски, в якому замість авокадо використовуються ці представники родини бобових.

З горошком можна приготувати багато цікавих страв, наприклад літнє ризото або легкий рисовий суп, але це гуакамоле виходить особливо смачним. Воно має яскравий зелений колір і багату текстуру та є чудовим додатком до бутербродів, тостів, чипсів, тортильї тощо.

Спробуйте також: Гуакамоле без томатів — найпростіший рецепт

Крім зеленого горошку гуакамоле за нашим рецептом включає такі інгредієнти, як помідори, цибуля, лимонний сік, часник, спеції та хрін. Вони надають закусці апетитності та аромату.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/3

Горошок всипте в киплячу підсолену воду і через хвилину відкиньте на друшляк, щоб стекла вода.

Крок 2/3

Часник очистьте і пропустіть через прес. Горошок і часник викладіть у чашу блендера та пюруйте до однорідної маси. Додайте олію, сік лимону, кмин, тертий хрін, сіль і збийте ще раз.

Крок 3/3

Помідори покладіть у гарячу воду на 1 хвилину. Потім очистьте шкірку, насіння видаліть, а м’якоть наріжте дрібними кубиками. Цибулю очистьте і дрібно наріжте. Додайте помідори, цибулю і подрібнену кінзу в горохове пюре та перемішайте. Смачного!

Читайте детальну інструкцію, як приготувати густий соус-крем гуакамоле з авокадо.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно