- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 0.63 г
- білки
- 11 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Варіантів приготування гуакамоле безліч, але цей, на нашу думку, найшвидший і доволі бюджетний. Адже цей рецепт не містить томатів, дорогих перців, а лише часник, цибулю, олію та сік. І авокадо, звісно.
Таке гуакамоле без томатів підійде і як намазка на бутерброди, і як заправка для тортильї з куркою, і як дип для кукурудзяних чипсів.
Для тих, хто любить вишуканість та експерименти, радимо спробувати приготувати гуакамоле з беконом і блакитним сиром. Це вже не бюджетно, але неймовірно смачно.
Рецепт гуакамоле без томатів
Інгредієнти 8
Основні
Лимонний сік у рецепті можна замінити соком лайма — гуакамоле буде ще духмянішим. Мелений каєнський перець можна без проблем знайти в будь-якому супермаркеті. Якщо не впевнені, який саме перець перед вами, не страшно, головне, щоб на упаковці було написано «перець чилі».
Авокадо помийте, витріть, розріжте навпіл і вийміть кісточку. Дістаньте м’якоть у тарілку і розімніть її виделкою.
Цибулю та зелень помийте і дрібно порубайте, часник пропустіть через прес і додайте до авокадо.
Змішайте всі інгредієнти між собою та подавайте.
За бажанням, для кремової текстури, гуакамоле можна змішати в блендері, але в класичному варіанті в ньому мають відчуватися шматочки овочів.
Перед тим як готувати гуакамоле, скористайтеся порадами, як вибрати стигле авокадо.
Якщо все ж таки ви обрали ще зелений овоч, є поради, як швидко «дозріти» авокадо.
Апетитні рецепти гуакамоле
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок. Увійдіть на сайт через єдине вікно авторизації
Коментарі