- 6
- порцій
- 10 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 12 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Яйця, фаршировані шпинатом і гуакамоле, — це закуска мрії. Вона смачна, проста і гарно виглядає на столі.
Щоб приготувати ці фаршировані яйця, вам знадобиться 30 хвилин і чотири інгредієнти (плюс спеції). План такий: розріжте круто зварені яйця навпіл, дістаньте жовток і поєднайте його зі смаженим шпинатом і гуакамоле, потім начиніть цією сумішшю білки. Закуску можна подавати!
Приготуйте також: Гуакамоле з вершковим сиром — для бутербродів
Фаршировані яйця зі шпинатом і гуакамоле також можна приготувати заздалегідь. У цьому випадку заповніть човники з білків начинкою безпосередньо перед подачею на стіл.
Для повноцінного прийому їжі з’єднайте фаршировані яйця зі шпинатом і гвакамоле з гарніром на ваш вибір — наприклад, з тушкованими або смаженими овочами. Подавайте їх на подушці з салатної зелені, щоб зробити закуску ще привабливішою.
Ще один варіант такої закуски — яйця, фаршировані авокадо.
Інгредієнти 6
Основні
Покладіть яйця в каструлю з холодною водою і увімкніть вогонь. Після закипання води варіть їх 8-10 хвилин.
Злийте рідину та промийте під холодною водою, щоб швидше їх охолодити. Коли яйця охолонуть, обережно очистіть їх і відкладіть убік, поки приготуєте начинку.
Промийте шпинат під проточною водою, видаліть пошкоджене листя. Обсмажте шпинат в олії на сковороді, доки він не стане м’яким, 2-3 хвилини.
Тепер візьміть (або приготуйте) соус гуакамоле та покладіть його в невелику миску.
Розріжте яйця навпіл і видаліть жовтки за допомогою ложки.
Як тільки шпинат охолоне, покладіть його в чашу блендера. Додайте гуакамоле, яєчні жовтки, сіль, перець і перемішайте до кремоподібного стану. За допомогою кондитерського мішечка наповніть начинкою «човники» з білків. Якщо у вас його немає, начиніть білки чайною ложкою. Яйця готові до подачі.
А ви знали, що гуакамоле можна готувати не лише із авокадо? Читайте рецепт гуакамоле із зеленого горошку.
Власний Рахунок
Коментарі