- 6
- порций
- 10 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
Яйца, фаршированные шпинатом и гуакамоле, — это закуска мечты. Она вкусная, простая и красиво смотрится на столе.
Чтобы приготовить эти фаршированные яйца вам понадобится 30 минут и четыре ингредиента (плюс специи). План таков: разрежьте вкрутую сваренные яйца пополам, достаньте желток и соедините его с жареным шпинатом и гуакамоле, затем начините этой смесью белки. Закуску можно подавать!
Приготовьте также: Гуакамоле со сливочным сыром — для бутербродов
Фаршированные яйца со шпинатом и гуакамоле можно приготовить заранее. В этом случае заполните лодочки из белков начинкой непосредственно перед подачей на стол.
Для полноценного приема пищи соедините фаршированные яйца со шпинатом и гвакамоле с гарниром по вашему выбору — например, с тушеными или жареными овощами. Подавайте их на подушке из салатной зелени, чтобы сделать закуску еще более привлекательной.
Еще один вариант такой закуски — яйца, фаршированные авокадо.
Ингредиенты 6
Основные
Уложите яйца в кастрюлю с холодной водой и включите огонь. После закипания воды варите их 8-10 минут.
Слейте жидкость и промойте под холодной водой, чтобы их охладить. Когда яйца охладятся, осторожно очистите их и отложите в сторону, пока приготовите начинку.
Промойте шпинат под проточной водой, удалите поврежденные листья. Обжарьте шпинат в масле на сковороде, пока он не станет мягким, 2-3 минуты.
Теперь возьмите (или приготовьте) соус гуакамоле и уложите его в небольшую миску.
Разрежьте яйца пополам и удалите желтки с помощью ложки.
Как только шпинат остынет, положите его в чашу блендера. Добавьте гуакамоле, яичные желтки, соль, перец и перемешайте в кремообразное состояние. С помощью кондитерского мешочка наполните начинкой «лодочки» из белков. Если его нет, начините белки чайной ложкой. Яйца готовы к подаче.
А вы знали, что гуакамоле можно готовить не только из авокадо? Читайте рецепт гуакамоле из зеленого горошка.
Власний Рахунок
Комментарии