ru
ru
додай рецепт
Варені яйця, фаршировані мусом із зеленого горошку
Фото: Midjourney

Варені яйця, фаршировані мусом із зеленого горошку

Автор
Варені яйця, фаршировані мусом із зеленого горошку
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки
270
ккал
22 г
білки
15 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Варені круто яйця, фаршировані мусом із горошку — це вишукана закуска до святкового столу, хоча вам точно захочеться приготувати їх прямо зараз без особливого приводу.

Готуються ці фаршировані яйця традиційно: спочатку вони варяться, потім видаляється жовток, який змішується з пюре зі свіжого або замороженого горошку, далі цим мусом треба начинити білок. Кілька простих кроків, і елегантна закуска готова!

Найкращі рецепти: Французькі фаршировані яйця «Мімоза»

Ви можете подавати яйця з мусом з горошку теплими або охолодженими, використовувати як закуску, вишуканий сніданок або розкішний перекус.

У нас є й простіші й практичніші рецепти, наприклад картопля, фарширована яйцем. Чудова на сніданок, обід або вечерю.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/5

Яйця залийте водою, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. Потім покладіть у холодну воду і залиште охолоджуватись.

Крок 2/5

Горошок бланшуйте у киплячій підсоленій воді 7 хвилин. Відкиньте на друшляк, облийте холодною водою і дайте їй стекти.

Крок 3/5

Викладіть горошок у чашу блендера і перебийте до однорідної маси. Додайте рикоту і ще раз збийте до пишної маси.

Крок 3/5

Охолоджені яйця очистьте, розріжте навпіл і акуратно дістаньте жовтки. Натріть їх на дрібну терку. Зелену цибулю помийте і дрібно наріжте.

Крок 5/5

За допомогою кондитерського мішечка білки наповніть мусом з горошку і рикоти. Посипте їх подрібненими жовтками й зеленою цибулею.

Святкових рецептів мало не буває! Ось ще один — фаршировані яйця з лососем і сиром.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно