- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 62 г
- білки
- 55 г
- жири
- 207 г
- вуглеводи
Ця легка піца на будній вечір сповнена сюрпризів. Обсмажте на грилі гриби, цукіні, червону цибулю та капусту — і викладіть їх на куплені в магазині коржі. Посипте блакитним сиром і моцарелою. Готово!
Оскільки ми вже порушили традицію, пропустіть додавання звичного томатного соусу та натомість полийте свою піцу простим гірчичним соусом. Він компенсує насичений сир і довершує овочі.
Радимо також приготувати смажену курятину з овочами або запечену рибу — це прекрасні варіанти для літнього обіду.
Інгредієнти 13
Основні
У мисці збийте вінчиком оцет, гірчицю та орегано, приправте сіллю і перцем. Повільно введіть олію, перемішайте та відкладіть.
Довільно наріжте гриби, цукіні, капусту (капусту кале, чи кейл можна замінити броколі чи білокачанною капустою) та цибулю, змастіть великою кількістю олії, посоліть. Смажте гриби на грилі від 6 до 10 хвилин залежно від розміру. Переверніть гриби, додайте цукіні та цибулю і готуйте ще 5 хвилин. Переверніть цукіні й цибулю, додайте капусту.
Продовжуйте готувати, один раз перевернувши капусту, ще 3-4 хвилини. Перекладіть на дошку.
Зверху коржі рівномірно посипте приблизно двома третинами моцарели. Гриби та овочі порівну розподіліть між коржами. Посипте рештою моцарели та блакитним сиром.
Поставте піцу на непрямий вогонь і смажте на грилі, накривши кришкою, доки тісто місцями не обвуглиться і моцарела не розтане, 7–9 хвилин.
Після цього полийте соусом та подавайте піцу теплою. Також радимо приготувати ванільний пудинг з малиною для літнього настрою.
Власний Рахунок
Коментарі