ru
ru
додай рецепт
Фаршировані яйця з оселедцем і буряком
Фото: Depositphotos

Фаршировані яйця з оселедцем і буряком

Автор
Фаршировані яйця з оселедцем і буряком
Юлія Мясоєдова
Складність приготування
Легкий
12
порцій
30
хвилин готування
15
хвилин підготовки
108
ккал
4 г
білки
9 г
жири
2 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Надзвичайно проста в приготуванні, смачна і красиво подана закуска. Обов’язково спробуйте цей рецепт. Він не вимагає багато часу на приготування, але стане прекрасним доповненням на будь-яке свято.

В рецепті зелену цибулю можна замінити такою ж кількістю дуже дрібно нарізаної червоної цибулі. А щоб усе було менш калорійним, частину майонезу можна замінити густим вершковим натуральним йогуртом.

Дізнайтеся, як приготувати домашній майонез

Рецепт фаршированих яєць з оселедцем і буряком:

Інгредієнти 7

Основні:

Крок 1/5

Відваріть круто шість яєць. Як правильно зварити яйця, читайте в нашій статті.

Яйця охолодіть, почистьте, розріжте уздовж навпіл. Половинки білків відкладіть, а жовтки покладіть в окрему миску. Вони потрібні для начинки.

Крок 2/5

Два невеликих буряки (до 200 грамів) можете запекти напередодні або відварити. Буряк наріжте дуже дрібно. Також можна натерти його на великій тертці. Додайте до жовтків.

Як швидко зварити буряк, дізнайтесь у нашій статті.

Крок 3/5

Два-три невеликих філе оселедця з розсолу або олії масою до 200 грамів обсушіть паперовим рушником і наріжте дуже маленькими шматочками. Радимо промити оселедці від солоного розсолу в холодній воді. Нарізаний оселедець додайте в миску до буряка і жовтків.

Крок 4/5

Додайте в начинку близько 80 грамів майонезу, а також щедру жменю дрібно нарізаної цибулі. Приправте свіжомеленим перцем. За потреби посоліть, але оселедець і так достатньо солоний. Перемішайте.

Крок 5/5

Наповніть начинкою половинки білків і викладіть закуску на блюдо. Смачного!

Для кислинки до такої начинки можна додати дрібно нарізаний маринований огірок середнього розміру. Для пікантного смаку додайте чайну ложку гострої гірчиці або трохи хрону. Також з такою начинкою добре поєднуються мариновані гриби.

Радимо також приготувати:

Салат з яловичим язиком та грибами

Фаршировані яйця з лососем і сиром

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно