Швидка перекуска: тортильї з курятиною і гуакамоле

Name: Швидка перекуска: тортильї з курятиною і гуакамоле
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Мексиканська
Ingredients: Куряче філе 800 г; Оливкова олія 40 мл; Тортилья 4 шт.; Цибуля ріпчаста 1 шт.; Томати 2 шт.; Авокадо 2 шт.; Оливкова олія 40 мл; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Легкий

4
порції: 30
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

563
ккал

47 г
білки: 32 г
жири: 16 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо вам набридли звичайні бутерброди і ви хочете поринути у світ нових смаків, спробуйте ці тортильї з курятиною і гуакамоле!

Техасько-мексиканська кухня півдня Сполучених Штатів з її пряним смаком і буянням фарб завжди знайде своїх прихильників. Ви можете опинитися у їх числі, коли спробуєте ці легкі й вершкові тортильї з курятиною і гуакамоле.

Все, що вам треба для цієї мексиканської закуски — це загорнути смажені шматочки курятини і шовковисте гуакамоле у тортильї. Також спробуйте бурито з куркою для вечері у мексиканському стилі!

Інгредієнти ⁹

Кількість
порцій:

Основні

Куряче філе 800 г

Оливкова олія 40 мл

Тортилья 4 шт.

Для гвакамоле

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Томати 2 шт.

Авокадо 2 шт.

Оливкова олія 40 мл

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Крок 1/4

Для гуакамоле цибулю очистіть і подрібніть. Помідори помийте, наріжте четвертинками і видаліть насіння. М’якоть наріжте кубиками. Авокадо очистіть і видаліть кісточки. М’якоть також наріжте кубиками.

Крок 2/4

У мисці змішайте підготовлені інгредієнти, посоліть, поперчіть, додайте олію і перемішайте. Покладіть гуакамоле в холодильник, поки будете готувати м’ясо.

Крок 3/4

Філе помийте, обсушіть, натріть сіллю й перцем. Змастіть м’ясо оливковою олією. Підсмажте на сковороді або на грилі по 7-8 хвилин з кожного боку до рум’яної скоринки. Наріжте готове філе скибочками.

Крок 4/4

Тортильї підігрійте на сковороді або грилі. Подайте теплі тортильї разом зі шматочками м’яса і гуакамоле.