Бурито з яйцями та авокадо — рецепт на сніданок

Подрібніть перець і цибулю і обсмажте в олії із сіллю, перцем і спеціями на ваш вибір до м’якості. Додайте подрібнену капусту за останні 2 хвилини приготування. Якщо ви використовуєте залишки варених овочів, пропустіть цю частину.

Викладіть овочі та протріть сковороду, перш ніж додавати олію або вершкове масло. Збийте яйця до пишної піни.

Вилийте на розігріту сковороду яєчну суміш та обсмажте омлет з обох боків, приблизно 1,5 хвилини. Після омлету обсмажте з двох боків тортилью, приблизно хвилину.

Очистьте та наріжте авокадо. Подрібніть чері. Викладіть на велику пласку тарілку тортилью. Зверху покладіть омлет, підсмажені овочі, авокадо та чері. Посоліть та поперчіть на смак. Заверніть бурито за власними уподобаннями.