Мексиканські бурито з куркою та авокадо — готуємо вдома

Інгредієнти для мексиканських бурито з куркою та авокадо

Класичне бурито збирається з двох частин — щедрої начинки та пшеничної тортильї. Цього разу пропонуємо відчути справжній смак Мексики з курячою грудкою, соусом з авокадо і лайма та гострим перцем халапеньо.

Як готувати мексиканські бурито з куркою та авокадо

Вам потрібно зробити три прості кроки: приготувати начинку, зробити простий соус з авокадо і, власне, зібрати бурито. Ото й усе!

Підготуйте інгредієнти

У каструлі з водою і сіллю відваріть курячі грудки протягом 20-30 хвилин. Тим часом наріжте цибулю, зелений і червоний перець соломкою. Як тільки курка звариться, охолодіть, наріжте і відставте.

Приготуйте овочі

У сковороду з олією викладіть овочі, посоліть до свого смаку і смажте на середньому вогні приблизно 5 хвилин. Після закінчення цього часу додайте суміш спецій, томатний соус, склянку води та тушкуйте кілька хвилин на повільному вогні.

Додайте курку

Настав час додати в сковороду подрібнену курку і залишити томитись 10-20 хвилин на повільному вогні, іноді помішуючи.

Зробіть соус

Приготуйте соус з авокадо: у миску покладіть добре розім’ятий авокадо разом із соком половини лайма, зеленою цибулею, халапеньо і свіжою кінзою, добре перемішайте.

Зберіть бурито

Розігрійте пшеничні тортильї на сухій сковороді, покладіть курку в соусі з овочами, полийте соусом з авокадо і загорніть в роли.

Смачного!

Радимо приготувати ще кілька смачних рецептів бурито: