top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Омлет по-міланськи
Фото: Depositphotos

Із цвітною капустою і пармезаном: омлет по-міланськи

Автор
Омлет по-міланськи
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
424
ккал
26 г
білки
36 г
жири
6 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Омлет — один із найкласичніших сніданків, простий у приготуванні та улюблений усіма. Це ідеальна основа для експериментів з різними інгредієнтами — від м’яса до сезонних овочів.

Сьогодні ми хочемо порадувати вас омлетом по-міланськи із цвітною капустою. Підрум’янені суцвіття цвітної капусти у збитій яєчній суміші додадуть омлету м’якості та ніжності. Завдяки порції пармезану ви отримаєте сильніший смак і приємну тягучість.

Омлет по-міланськи можна подати не тільки як сніданок, але й як закуску, нарізавши на невеликі шматочки. Холодний він також може стати гарною начинкою для фокачі і бутербродів.

Для різноманіття яєчного меню радимо також спробувати тайський смажений омлет зі свининою.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

Цвітну капусту розберіть на суцвіття, покладіть їх у киплячу підсолену воду і проваріть 3-4 хвилини. Потім дістаньте шумівкою з окропу і покладіть на тарілку.

Крок 2/3

Нагрійте на сковороді вершкове масло і оливкову олію, покладіть шматочки капусти, поперчіть і смажте, помішуючи, до легкої скоринки.

Крок 3/3

Яйця збийте, додайте тертий пармезан, сіль, перець і залийте цією сумішшю капусту на сковороді. Смажте на середньому вогні, не перевертаючи, до готовності, близько 8-10 хвилин.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно