Корисні звички за вечерею: 5 правил, які не слід порушувати

Вечеря — один з найважливіших і водночас найбільш недооцінених прийомів їжі за день. Те, що і як ви їсте ввечері, впливає на травлення, якість сну і вагу. Ось п’ять правил, які допоможуть вечері стати прелюдією для повноцінного сну, і не стати загрозою для хорошого травлення і ваги.

1. Намагайтеся вечеряти раніше

Час вечері може змінюватися в залежності від вашого графіка, головне пам’ятати, що між вечерею та відпочинком має бути не менше двох годин, а краще трьох. Пам’ятайте, якщо ви лягаєте спати відразу після вечері, це значно сповільнює процес травлення. Під час сну більшість функцій нашого організму обмежені. Наприклад, уповільнюється спалювання жиру та витрати енергії, наслідками чого можуть бути не тільки зайві кілограми, але й тяжкість на наступний день.

2. Уникайте «тяжких» продуктів

На вечерю обмежте або взагалі відмовтеся від продуктів, які важко перетравити. До них у першу чергу відносяться жирне м’ясо і сири, оброблені продукти та напівфабрикати. Для ситної, але легкозасвоюваної вечері вибирайте овочі, як варені, так і сирі, легкі сири, рибу, нежирне м’ясо. Не забувайте їсти фрукти перед вечерею, в такий спосіб ви позбавитеся натуральних цукрів, що в них містяться, без ризику раптового підвищення рівня цукру в крові.

3. Вимкніть телевізор

З того часу, як у 1950-х роках на наших кухнях з’явився телевізор, ми все більше звикли їсти під супровід новин, передач або серіалів. Але ця звичка має деякі серйозні побічні ефекти. Один з головніших: оскільки ви відволікаєтеся під час їжі, ви, ймовірно, з’їдаєте більше. Ваша увага не сконцентрована на стравах, тому ви часто не усвідомлюєте, що ситі, і переїдаєте. Залежно від того, що ви дивитеся, ви також можете їсти швидше, ніж зазвичай. Це може призвести до проблем із травленням.

4. Їжте повільно

Правило, яке поширюється на всі прийоми їжі, а не тільки вечерю. Процес вживання їжі не має бути занадто швидким, проте більшість із нас їсть із поспіхом, щоб швидше закінчити і повернутися до своїх справ. Якщо ви їсте повільно, у вашого організму буде достатньо часу, щоб усвідомити, коли ви ситі. Серед інших переваг: ви споживатимете менше калорій і легше перетравлюватимете їжу, що дозволяє уникнути надмірного здуття живота.

5. Не приправляйте їжу

Кетчуп, майонез та інші види соусів — це чудово, але таке доповнення до кожної страви може збільшити щоденне споживання калорій. Крім того, є люди, які просто за звичкою додають сіль у їжу, що збільшує споживання натрію. Ми вже розповідали, як зменшити кількість солі в раціоні, тому скористайтеся нашими порадами і їжте усвідомлено.